Tuyển sinh ngành quản trị khách sạn và cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn – lựa chọn nghề nghiệp thông minh

1. Ngành du lịch – dịch vụ: nền kinh tế xanh của tương lai

Ngành du lịch và dịch vụ đang trở thành một trong những trụ cột phát triển kinh tế của Việt Nam. Sự mở rộng của các chuỗi khách sạn quốc tế, nhà hàng cao cấp và khu nghỉ dưỡng đã kéo theo nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong mảng quản trị khách sạn và chế biến món ăn.

Nếu như quản trị khách sạn yêu cầu kỹ năng quản lý, vận hành và giao tiếp chuyên nghiệp, thì nghề chế biến món ăn lại đòi hỏi tay nghề, sự sáng tạo và tinh tế. Cả hai đều là ngành học có giá trị ứng dụng thực tế cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm trong và ngoài nước.

---

2. Tuyển sinh ngành quản trị khách sạn – khởi đầu sự nghiệp toàn cầu

Chương trình tuyển sinh ngành quản trị khách sạn đang được đông đảo học sinh – sinh viên quan tâm, đặc biệt là những bạn yêu thích môi trường năng động, quốc tế và giàu tính thực hành.

Khi học ngành này, bạn không chỉ học về lễ tân hay phục vụ, mà còn được đào tạo chuyên sâu về quản lý vận hành, nhân sự, marketing và tài chính khách sạn. Một số học phần nổi bật có thể kể đến như:

• Quản trị khách sạn và resort

• Quản lý ẩm thực và dịch vụ phòng

• Tổ chức sự kiện và hội nghị

• Marketing dịch vụ và chăm sóc khách hàng

• Kỹ năng giao tiếp – ngoại ngữ – nghiệp vụ quốc tế

Chương trình học thường kéo dài 2–3 năm tùy hệ đào tạo, kết hợp thực hành thực tế tại khách sạn 4–5 sao. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhận các vị trí như:

• Nhân viên lễ tân, quản lý bộ phận, điều phối sự kiện

• Chuyên viên kinh doanh – marketing khách sạn

• Quản lý điều hành khách sạn, giám đốc dịch vụ khách hàng

• Làm việc tại các tập đoàn du lịch, resort quốc tế hoặc du học nâng cao

Với sự phát triển mạnh của du lịch Việt Nam, ngành quản trị khách sạn hứa hẹn mức thu nhập ổn định (từ 10–30 triệu/tháng) cùng cơ hội thăng tiến rõ ràng.

---

3. Cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn – đam mê ẩm thực, nghề nghiệp vững chắc

Song song với đó, nghề bếp chuyên nghiệp cũng là hướng đi hấp dẫn không kém. Tại Việt Nam, chương trình cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn đang thu hút đông đảo học viên yêu thích ẩm thực và muốn theo đuổi nghề đầu bếp chuyên nghiệp.

Khóa học này được thiết kế nhằm giúp sinh viên:

• Thành thạo kỹ năng sơ chế, nấu nướng, trình bày món ăn

• Hiểu về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm

• Làm quen với các nền ẩm thực Á – Âu – Việt

• Thực hành trong khu bếp chuẩn quốc tế, rèn kỹ năng teamwork và quản lý bếp

Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại:

• Nhà hàng, khách sạn, resort, tàu du lịch

• Các chuỗi ẩm thực quốc tế hoặc mở nhà hàng riêng

• Các công ty F&B, tổ chức sự kiện, hoặc trở thành giảng viên nghề

Đặc biệt, trong xu hướng “ẩm thực du lịch” hiện nay, đầu bếp giỏi có thể trở thành đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.

---

4. So sánh hai ngành: quản trị khách sạn và chế biến món ăn

Cả hai đều mang lại cơ hội nghề nghiệp ổn định, mức lương hấp dẫn và khả năng phát triển lâu dài, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam trở thành điểm đến du lịch hàng đầu châu Á.

---

5. Nên chọn ngành nào cho tương lai?

Câu trả lời phụ thuộc vào sở thích và thế mạnh cá nhân:

• Nếu bạn thích giao tiếp, tổ chức và lãnh đạo → hãy chọn quản trị khách sạn.

• Nếu bạn yêu thích nấu ăn, sáng tạo và làm việc bằng tay nghề → hãy theo chế biến món ăn.

Điểm chung của cả hai ngành là tính thực tiễn cao – học để làm việc ngay. Nhiều sinh viên sau khi ra trường chỉ cần 3–6 tháng để có việc làm ổn định.

---

6. Học ở đâu để đạt chuẩn quốc tế?

Pegasus là một trong những cơ sở đào tạo uy tín hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực du lịch – khách sạn – ẩm thực. Nhà trường áp dụng chuẩn đào tạo quốc tế, chú trọng thực hành và hợp tác chặt chẽ với doanh nghiệp.

Một số ưu điểm nổi bật:

• Cơ sở vật chất đạt chuẩn 5 sao (phòng thực hành, bếp quốc tế, mô hình khách sạn thật).

• Đội ngũ giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong ngành.

• Cơ hội thực tập và làm việc tại các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng.

• Liên thông dễ dàng lên các bậc học cao hơn hoặc du học nước ngoài.

---

7. Cơ hội nghề nghiệp và thu nhập sau khi tốt nghiệp

• Ngành quản trị khách sạn: bạn có thể làm việc tại khách sạn 4–5 sao, chuỗi nghỉ dưỡng, công ty du lịch, hoặc khởi nghiệp trong mảng dịch vụ.

• Ngành chế biến món ăn: bạn có thể trở thành đầu bếp, bếp trưởng, chuyên viên R&D ẩm thực hoặc mở nhà hàng riêng.

Cả hai đều thuộc nhóm ngành có tỷ lệ sinh viên có việc làm cao nhất (trên 90%) chỉ sau 6 tháng ra trường.

---

8. Kết luận

Trong bối cảnh ngành du lịch – dịch vụ bùng nổ, việc lựa chọn chương trình đào tạo phù hợp ngay từ đầu sẽ giúp bạn nắm bắt cơ hội việc làm và thăng tiến nhanh hơn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi vừa thực tế vừa nhiều triển vọng, hãy cân nhắc đăng ký:

• Tuyển sinh ngành quản trị khách sạn để trở thành chuyên gia trong lĩnh vực quản lý dịch vụ cao cấp.

• Cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn để phát triển sự nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp và thỏa sức sáng tạo với ẩm thực.

Dù bạn chọn con đường nào, cả hai đều mở ra tương lai nghề nghiệp vững chắc và cơ hội phát triển không giới hạn trong ngành du lịch – khách sạn – ẩm thực toàn cầu.

Tác giả: Lập Xuân